Les broyeurs expresso DeLonghi sont parmi les cafetières les plus réputées du marché. Grâce à son expertise, la marque italienne a su s’imposer rapidement comme la référence des machines à café avec broyeur.
Si son achat est un réel investissement, il est important de soigner l’entretien de votre machine à café DeLonghi. En effet, un entretien régulier de votre broyeur vous permettra de rallonger sa durée de vie, mais surtout de garder un goût en tasse parfait !
Dans notre article de la semaine, nous allons revenir sur toutes les étapes nécessaires pour réaliser efficacement le nettoyage de votre machine à café DeLonghi !
- Pourquoi faut-il réaliser un nettoyage de votre machine à café DeLonghi
- Nettoyer le filtre de votre machine à café DeLonghi
- Comment détartrer une machine à café Delonghi avec du vinaigre blanc ?
- Le nettoyage de votre machine à café DeLonghi : l’entretien du groupe
- L’entretien et le nettoyage de votre machine à café DeLonghi et de son système à lait
- Le nettoyage des différents bacs et réservoirs de votre machine
Pourquoi faut-il réaliser un nettoyage de votre machine à café DeLonghi
L’utilisation quotidienne de n’importe quel type de cafetière entraîne irrémédiablement un nettoyage après l’emploi. Avec une machine expresso broyeur, il est d’autant plus important que celle-ci utilise des grains de café.
En effet, le café en grain est gras, c’est-à-dire, qu’il contient un pourcentage élevé de matières grasses… À chaque infusion de café, des particules grasses viennent se déposer sur les meules et les lames du moulin intégré ! Avec le temps, le broyeur s’encrasse et votre tasse n’est plus aussi goûtue qu’elle ne l’était auparavant…
Comment éviter d’encrasser son moulin ?
Pour réduire l’encrassement de votre moulin, il est important d’utiliser un café de bonne qualité. Les grains de café de mauvaise qualité ont souvent été mal torréfiés et donc trop cuits. Le résultat : le moulin se salit plus rapidement et votre tasse de café n’a plus la même saveur..
Avant d’assurer un bon nettoyage de votre machine à café DeLonghi, il est donc important de choisir un café qui a été torréfié artisanalement par un torréfacteur professionnel plutôt que par une torréfaction industrielle qui a tendance à cuire trop rapidement et de manière trop intense les grains.
Vous pouvez retrouver sur notre boutique et en magasin, l’ensemble de notre offre de cafés torréfiés : pure origine, mélanges et cafés aromatisés que l’on torréfie artisanalement (sans machine !) dans notre atelier dans l’Ain, par Anthony notre torréfacteur !
Nettoyer le filtre de votre machine à café DeLonghi
Pour une manipulation optimale de votre cafetière, il est nécessaire d’avoir une eau parfaitement pure sans goût qui n’altère pas le goût de votre expresso. C’est pourquoi chaque machine est livrée avec une bandelette PH qui permet de tester la dureté de l’eau de votre robinet.
Qu’est-ce que la dureté de l’eau ? On dit qu’une eau est dure lorsqu’elle concentre un taux important de calcium et de magnésium.
Pour éviter que le calcaire endommage votre appareil, il est donc fortement recommandé de tester la dureté de l’eau qui peut être totalement différente en fonction de votre région d’habitation.
Le système de filtration de votre machine
Dans le réservoir d’eau de votre machine, il y a une cartouche filtrante qui va permettre à l’eau de votre Magnifica ou autre appareil de ne pas être trop chargée en calcaire, car celui-ci endommage malheureusement les mécanismes…
C’est aussi grâce à lui que le goût de l’eau n’altère pas la saveur de votre boisson quotidienne !
Quand faut-il changer le filtre ?
Vous l’avez compris, en fonction de la dureté de votre l’eau, la réponse ne sera pas la même. À titre d’information, on considère qu’il faut changer le filtre de votre machine à café De Longhi tous les 3 mois !
Quel que soit le modèle de votre cafetière (Magnifica, Dinamica ou Dedica) toutes sont compatibles avec la même cartouche filtrante ! Retrouvez la cartouche filtrante Delonghi sur notre boutique !
Si vous utilisez de l’eau en bouteille (ce que l’on ne conseille pas !), il peut être utile d’utiliser une cartouche filtrante si celle-ci a une teneur en calcium importante, le but étant de prévenir l’apparition de calcaire dans le système de votre broyeur expresso !
Comment détartrer une machine à café Delonghi avec du vinaigre blanc ?
Le détartrage est une étape cruciale dans le lavage de votre machine à café De Longhi, mais il faut ABSOLUMENT éviter d’utiliser du vinaigre blanc pour détartrer votre machine à expresso !
Même s’il s’agit d’un produit 100 % naturel, le vinaigre blanc à une teneur en acide trop importante… Son usage pourrait entraîner l’abrasion des tuyaux et des différents joints de l’appareil, ce qui endommagerait votre cafetière sur le long terme.
En plus, des fuites créées par l’application de vinaigre blanc entrainent, la non-prise en charge de votre broyeur expresso par le SAV de la marque…
Pourquoi faut-il détartrer votre cafetière ?
Même si vous utilisez un filtre à eau, la préparation quotidienne de café en grains entraîne la formation de tarte à l’intérieur du système de votre appareil, ce tartre est le plus grand ennemi de votre machine.
Avec le système de détartrage automatique de la marque De Longhi, vous vous assurez de retirer les dépôts présents dans les tuyaux, le thermobloc et les buses de sortie de votre café.
Quand faut-il détartrer sa machine à café DeLonghi ?
Lorsque le détartrage de votre machine devient nécessaire, votre machine vous l’indiquera directement sur l’écran ou par l’apparition d’un pictogramme.
N’hésitez pas à consulter la notice pour connaître la marche à suivre pour effectuer le nettoyage de votre machine à café DeLonghi. En règle générale, le programme de détartrage automatique dure 30 minutes !
Découvrez la vidéo de la marque italienne, vous indiquant comment détartrer une machine Magnifica :
Quel produit utiliser pour le détartrage du système ?
S’il est absolument interdit d’utiliser du vinaigre blanc pour assurer le détartrage, il est recommandé d’utiliser le détartrant de la marque composé de produits naturels et biodégradables complètement adaptés à vos machines ! Découvrez les produits ECODECALK de la marque Delonghi :
Vous pouvez aussi utiliser un détartrant spécialement conçu pour les machines à grains, ils sont compatibles avec la majorité des broyeurs expresso.
On vous conseille donc de réaliser le détartrage à chaque fois que votre machine vous l’indique. Vous pourrez profiter d’un petit noir bien plus savoureux et votre cafetière vous accompagnera bien plus longtemps !
Le nettoyage de votre machine à café DeLonghi : l’entretien du groupe
Lorsque l’on parle de nettoyage ou d’entretien d’un broyeur expresso on fait aussi référence au décrassage du groupe d’extraction.
Le saviez-vous ? Le groupe d’extraction ou infuseur permet de créer la galette de café et donc l’extraction du café en grain.
À chaque utilisation, un dépôt de mouture se forme et de la matière grasse du grain encrasse le groupe d’extraction. Petit tuto pour assurer un bon nettoyage de votre machine à café DeLonghi !
Réaliser un nettoyage automatique de l’infuseur
Il est possible de réaliser l’entretien du système infuseur à l’aide de pastilles détergentes. Voyons étape par étape comment le réaliser :
- Insérez une pastille détergente dans la trappe à café moulu ;
- Lancez l’infusion d’un expresso à l’aide du bouton ;
- Retirez le groupe d’extraction de la cafetière et assurez son rinçage ;
- Appuyez de nouveau sur le bouton expresso à partir de la trappe à café moulu ;
Pour augmenter sa durée de vie, graissez le groupe une à deux fois par an. En règle général, celui-ci peut grincer à l’utilisation. C’est alors le signe qu’il faut le graisser.
Réaliser un nettoyage manuel de l’infuseur
Nous recommandons de réaliser cette opération une fois par semaine si vous souhaitez faire un bon entretien de votre expresso broyeur.
Pour se faire, il faut suivre ce tuto :
- 1° Éteignez votre machine et débranchez-la ;
- 2° Retirez le groupe de la carrosserie de la machine ;
- 3° Faites un rinçage à l’eau tiède. L’eau chaude n’est pas conseillée, car elle ferait fondre la graisse des grains et vous pourrez abîmer les rouages. De même, l’eau froide ne suffit pas à retirer efficacement l’huile et les particules de café…
L’entretien et le nettoyage de votre machine à café DeLonghi et de son système à lait
Si toutes les machines de la marque italienne ne sont pas équipées d’un réservoir à lait, toutes possèdent au moins une buse vapeur !
Et le lait est un aliment particulièrement riche en bactéries et en matière grasse. Pour éviter la prolifération de ces bactéries, il est donc recommandé de nettoyer la buse vapeur après chaque utilisation. Cet entretien régulier vous permettra par ailleurs de conserver un excellent goût à votre café latté !
Pour ce qui est du bac à lait, la marque propose un nettoyant spécial qui vous permettra de faire disparaître les graisses, mais surtout, les bactéries proliférant à l’intérieur des différentes pièces de votre cafetière.
Pour les machines équipées du système LatteCrema, il faut simplement suivre les indications de la notice !
Le nettoyage des différents bacs et réservoirs de votre machine
Pour un bon entretien de vos machines, il faut s’assurer de nettoyer les différents bacs : grain, récupérateur d’eau et marc de café au moins une fois par semaine !
De même pour le réservoir d’eau, nous conseillons de le laver à chaque remplissage pour éviter que du calcaire ne se forme et soit utilisé lors de l’infusion de votre expresso !
En prenant tous ces réflexes, vous êtes assuré de rallonger la durée de vie de votre machine et de ne pas avoir de mauvaises surprises comme l’apparition de champignon à l’intérieur de votre bac à marc de café !
Vous êtes désormais un spécialiste du nettoyage de votre machine à café DeLonghi ! Si vous souhaitez investir dans une machine où vous équiper des produits nettoyants et détartrants de la marque, vous pouvez nous rendre visite dans notre boutique d’Oyonnax au 22 avenue Jean Jaurès !
À la semaine prochaine !
