Inde - MALABAR
Le process “Malabar Moussonné” donne du caractère à ce café avec des notes boisées, épicées et iodées.
6,65 € – 26,60 €
La région de production du café d’Inde Malabar Moussoné
La région de Malabar se trouve sur la côte sud-ouest de l’Inde et bénéficie des effets des vents marins lui donnant son caractère si unique. Le terme « Moussonné » a été créé à la suite d’un incident de transport… Une cargaison de café en grain provenant d’Inde vers l’Europe fut soumise à l’humidité des embruns marins lors de son passage par le cap de Bonne-Espérance. Pourtant, à son arrivée, le café eut un véritable succès en Europe et la qualité moussonée est devenue particulièrement prisée chez les amateurs de café !
Afin d’obtenir la qualité moussonnée, le café nature est conservé dans des espaces ouverts aux vents de mousson conférant des notes iodées à ce café épicé et boisé ! Le café Malabar Maya a par ailleurs obtenu un label officiel de qualité : l’ Indication Géographique « Malabar Moussonné ».
Tous nos grains de café sont torréfiés à raison de 2 fois par semaine par Anthony pour assurer la fraîcheur de votre café !
Grain
Percolateur
Piston
Filtre
Italienne
Turque
Poids | 250 g |
---|---|
Conditionnement | 1Kg, 250g, 500g |
Mouture | Café Grain, Expresso – Percolateur, Farine, Filtre, Italienne, Piston |
Notes de dégustation | Boisé, Épicé, Iodé |
Intensité | 3/5 |
Puissance | Léger |
Origine - Région | Inde |
Note SCA | 80 |
Inde - MALABAR
Le process “Malabar Moussonné” donne du caractère à ce café avec des notes boisées, épicées et iodées.
6,65 € – 26,60 €
La région de production du café d’Inde Malabar Moussoné
La région de Malabar se trouve sur la côte sud-ouest de l’Inde et bénéficie des effets des vents marins lui donnant son caractère si unique. Le terme « Moussonné » a été créé à la suite d’un incident de transport… Une cargaison de café en grain provenant d’Inde vers l’Europe fut soumise à l’humidité des embruns marins lors de son passage par le cap de Bonne-Espérance. Pourtant, à son arrivée, le café eut un véritable succès en Europe et la qualité moussonée est devenue particulièrement prisée chez les amateurs de café !
Afin d’obtenir la qualité moussonnée, le café nature est conservé dans des espaces ouverts aux vents de mousson conférant des notes iodées à ce café épicé et boisé ! Le café Malabar Maya a par ailleurs obtenu un label officiel de qualité : l’ Indication Géographique « Malabar Moussonné ».
Tous nos grains de café sont torréfiés à raison de 2 fois par semaine par Anthony pour assurer la fraîcheur de votre café !
Grain
Percolateur
Piston
Filtre
Italienne
Turque
Poids | 250 g |
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Conditionnement | 1Kg, 250g, 500g |
Mouture | Café Grain, Expresso – Percolateur, Farine, Filtre, Italienne, Piston |
Notes de dégustation | Boisé, Épicé, Iodé |
Intensité | 3/5 |
Puissance | Léger |
Origine - Région | Inde |
Note SCA | 80 |